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  1. 頭版
  2. 烹飪

  • 特徵

    • 醋醋金地莊

      580日元(含税)

      加賀蔬菜的金地莊，鬆脆的醋菜

      1/10

      醋醋金地莊

      580日元(含税)

      加賀蔬菜的金地莊，鬆脆的醋菜

    • 能登牛肉炸肉餅/加賀蔬菜天婦羅

      700日圓/780日圓（含稅）

      【人氣！】

      1/10

      能登牛肉炸肉餅/加賀蔬菜天婦羅

      700日圓/780日圓（含稅）

      【人氣！】

    • 油炸能登河豚

      ¥1080(含税)

      能登擁有日本最大的河豚捕獲量。蓬鬆多汁

      1/10

      油炸能登河豚

      ¥1080(含税)

      能登擁有日本最大的河豚捕獲量。蓬鬆多汁

    • 烤魷魚

      850日元(含税)

      能登漁礁「Ishiru」醃製的烤魷魚

      1/10

      烤魷魚

      850日元(含税)

      能登漁礁「Ishiru」醃製的烤魷魚

    • 金澤式關東煮

      900日元(含税)

      Kuruma-fu 和 Aka-maki 等 8 種拼盤

      1/10

      金澤式關東煮

      900日元(含税)

      Kuruma-fu 和 Aka-maki 等 8 種拼盤

  • 祖裡

    • 「什錦生魚片」，量足，冒著賠錢的風險送來

      「什錦生魚片」，量足，冒著賠錢的風險送來

      -

      1份2,000日元（含稅）/2份3,500日元（含稅）/大份4,500日元（含稅） 我們也提供其他單獨的生魚片，請隨時詢問。

      1/10

      「什錦生魚片」，量足，冒著賠錢的風險送來

      「什錦生魚片」，量足，冒著賠錢的風險送來

      -

      1份2,000日元（含稅）/2份3,500日元（含稅）/大份4,500日元（含稅） 我們也提供其他單獨的生魚片，請隨時詢問。

  • 藍鰭金槍魚

    • 藍鰭鮪魚製作

      藍鰭鮪魚製作

      1500日元(含税)

      [標準選單]

      1/10

      藍鰭鮪魚製作

      藍鰭鮪魚製作

      1500日元(含税)

      [標準選單]

    • 藍鰭金槍魚山掛 / 藍鰭金槍魚 Yukhoe

      950日元/980日元（含稅）

      1/10

      藍鰭金槍魚山掛 / 藍鰭金槍魚 Yukhoe

      950日元/980日元（含稅）

    • 藍鰭鮪魚肉排

      藍鰭鮪魚肉排

      1500日元(含税)

      [人氣菜單]罕見的鮪魚生魚片

      1/10

      藍鰭鮪魚肉排

      藍鰭鮪魚肉排

      1500日元(含税)

      [人氣菜單]罕見的鮪魚生魚片

    • 黑胡椒烤鮪魚臉頰

      1350日元(含税)

      【稀有部位】一條鮪魚只能取兩個部分，臉頰

      1/10

      黑胡椒烤鮪魚臉頰

      1350日元(含税)

      【稀有部位】一條鮪魚只能取兩個部分，臉頰

    • 鹽烤鮪魚

      1650日元(含税)

      [稀有部件] 一條鮪魚卡馬只能取出兩個部件

      1/10

      鹽烤鮪魚

      1650日元(含税)

      [稀有部件] 一條鮪魚卡馬只能取出兩個部件

    • 鐵捲紙

      700日元(含税)

      1/10

      鐵捲紙

      700日元(含税)

    • Negitoro在一個碗裡

      1650日元(含税)

      1/10

      Negitoro在一個碗裡

      1650日元(含税)

    • 蔥捲

      1300日元(含税)

      1/10

      蔥捲

      1300日元(含税)

    • 藍鰭鮪魚握壽司（2件）

      ¥780(含税)

      1/10

      藍鰭鮪魚握壽司（2件）

      ¥780(含税)

  • 菜

    • 毛豆

      450日元(含税)

      [速度菜單]

      1/10

      毛豆

      450日元(含税)

      [速度菜單]

    • 冷豆腐

      400日元(含税)

      【快速菜單】Jakonose 450日圓（含稅）/ Changja 500日圓（含稅）

      1/10

      冷豆腐

      400日元(含税)

      【快速菜單】Jakonose 450日圓（含稅）/ Changja 500日圓（含稅）

    • 什錦泡菜

      580日元(含税)

      [速度菜單]

      1/10

      什錦泡菜

      580日元(含税)

      [速度菜單]

    • 芥末章魚乾

      ¥650(含税)

      [速度菜單]

      1/10

      芥末章魚乾

      ¥650(含税)

      [速度菜單]

    • 岩海蘊醋/樟子

      每600日元（含稅）

      [速度菜單]

      1/10

      岩海蘊醋/樟子

      每600日元（含稅）

      [速度菜單]

    • 核桃起司醬

      580日元(含税)

      1/10

      核桃起司醬

      580日元(含税)

    • 點心加賀蔬菜片/烤黃瓜

      480日圓/470日圓（含稅）

      1/10

      點心加賀蔬菜片/烤黃瓜

      480日圓/470日圓（含稅）

    • 金時草醋食

      580日元(含税)

      1/10

      金時草醋食

      580日元(含税)

    • 雞肉片

      ¥680(含税)

      【人氣！

      1/10

      雞肉片

      ¥680(含税)

      【人氣！

    • 雞尾酒蝦

      ¥730(含税)

      [美式] 吃辣椒醬煮蝦

      1/10

      雞尾酒蝦

      ¥730(含税)

      [美式] 吃辣椒醬煮蝦

    • 魷魚納豆/今日鮮魚醋味噌

      800日元（含稅）

      1/10

      魷魚納豆/今日鮮魚醋味噌

      800日元（含稅）

    • 烤醃鱈魚子

      ¥680(含税)

      1/10

      烤醃鱈魚子

      ¥680(含税)

  • 油炸食品和天婦羅

    • 藍鰭鮪魚肉排

      1500日元(含税)

      藍鰭鮪魚瘦肉排！

      1/10

      藍鰭鮪魚肉排

      1500日元(含税)

      藍鰭鮪魚瘦肉排！

    • 炸魷魚

      600日元(含税)

      1/10

      炸魷魚

      600日元(含税)

    • 炸雞

      ¥650(含税)

      1/10

      炸雞

      ¥650(含税)

    • 豆腐皮裹炸豪達起司

      ¥680(含税)

      持續受歡迎的菜單

      1/10

      豆腐皮裹炸豪達起司

      ¥680(含税)

      持續受歡迎的菜單

    • 炸茄子佐山藥/蝦子蛋黃醬

      680日圓/700日圓（含稅）

      【炸茄子配明太子和山藥末…茄子和山藥末絕配】

      1/10

      炸茄子佐山藥/蝦子蛋黃醬

      680日圓/700日圓（含稅）

      【炸茄子配明太子和山藥末…茄子和山藥末絕配】

    • 薯條/磯部炸竹輪/炸豆腐

      各480日元（含稅）

      1/10

      薯條/磯部炸竹輪/炸豆腐

      各480日元（含稅）

    • 能登牛肉炸丸子（2個）

      能登牛肉炸丸子（2個）

      700日元(含税)

      [人氣！]超人氣經典牛肉炸丸子

      1/10

      能登牛肉炸丸子（2個）

      能登牛肉炸丸子（2個）

      700日元(含税)

      [人氣！]超人氣經典牛肉炸丸子

    • 能登牛肉炸肉排

      880日元(含税)

      1/10

      能登牛肉炸肉排

      880日元(含税)

    • 炸白蝦

      炸白蝦

      ¥780(含税)

      1/10

      炸白蝦

      炸白蝦

      ¥780(含税)

    • 蟹膏炸肉餅（2塊）

      950日元(含税)

      用白醬製成的特色菜餚

      1/10

      蟹膏炸肉餅（2塊）

      950日元(含税)

      用白醬製成的特色菜餚

    • 油炸牛蒡牛蒡

      500日元(含税)

      1/10

      油炸牛蒡牛蒡

      500日元(含税)

    • 章魚天婦羅

      700日元(含税)

      咖哩鹽辣

      1/10

      章魚天婦羅

      700日元(含税)

      咖哩鹽辣

    • 炸能登河豚

      ¥1080(含税)

      使用能登河豚的鮮美炸雞

      1/10

      炸能登河豚

      ¥1080(含税)

      使用能登河豚的鮮美炸雞

    • 加賀蔬菜天婦羅拼盤

      ¥780(含税)

      3種加賀蔬菜（加賀蓮藕、五郎島金時、金時草）

      1/10

      加賀蔬菜天婦羅拼盤

      ¥780(含税)

      3種加賀蔬菜（加賀蓮藕、五郎島金時、金時草）

    • 什錦天婦羅

      什錦天婦羅

      1330日元(含税)

      從海鮮到當地種植的蔬菜等7種食材的「天婦羅拼盤」。從酥脆的麵糊、加賀蔬菜到甜蝦，您可以品嚐到各種美味。

      1/10

      什錦天婦羅

      什錦天婦羅

      1330日元(含税)

      從海鮮到當地種植的蔬菜等7種食材的「天婦羅拼盤」。從酥脆的麵糊、加賀蔬菜到甜蝦，您可以品嚐到各種美味。

    • 五郎島金時（2張）

      300日元（含稅）

      加賀蓮藕（2個）350日圓（含稅）/蝦（2個）580日圓（含稅）/Seseri天婦羅680日圓（含稅）

      1/10

      五郎島金時（2張）

      300日元（含稅）

      加賀蓮藕（2個）350日圓（含稅）/蝦（2個）580日圓（含稅）/Seseri天婦羅680日圓（含稅）

  • 沙拉

    • 豆腐馬鈴薯沙拉

      ¥770(含税)

      1/10

      豆腐馬鈴薯沙拉

      ¥770(含税)

    • 白生牛肉片

      1280日元(含税)

      1/10

      白生牛肉片

      1280日元(含税)

    • 凱薩沙拉配培根和雞蛋

      950日元(含税)

      1/10

      凱薩沙拉配培根和雞蛋

      950日元(含税)

    • 馬鈴薯沙拉配上融化的煙燻雞蛋

      ¥570(含税)

      一道令人上癮的菜餚，配有煙燻雞蛋和土豆

      1/10

      馬鈴薯沙拉配上融化的煙燻雞蛋

      ¥570(含税)

      一道令人上癮的菜餚，配有煙燻雞蛋和土豆

    • 能登牛肉沙拉

      1580日元(含税)

      清爽多汁，搭配青紫蘇醬

      1/10

      能登牛肉沙拉

      1580日元(含税)

      清爽多汁，搭配青紫蘇醬

  • 美味

    • 醃好的螢火蟲

      580日元(含税)

      1/10

      醃好的螢火蟲

      580日元(含税)

    • Sogen Eihire

      ¥650(含税)

      1/10

      Sogen Eihire

      ¥650(含税)

    • 烤扁子/紅花

      680日圓/980日圓（含稅）

      [Momiika...魷魚乾，內臟還在裡面。作為日本清酒的佐餐]

      1/10

      烤扁子/紅花

      680日圓/980日圓（含稅）

      [Momiika...魷魚乾，內臟還在裡面。作為日本清酒的佐餐]

    • 鮪魚鼠頭奶油乳酪

      鮪魚鼠頭奶油乳酪

      ¥680(含税)

      Shuto的鹽和奶油乳酪的結合

      1/10

      鮪魚鼠頭奶油乳酪

      鮪魚鼠頭奶油乳酪

      ¥680(含税)

      Shuto的鹽和奶油乳酪的結合

  • 陶器

    • 各種串燒

      -

      鹽烤紅蝦（2個）450日圓（含稅）/雞腿串（2個）470日圓（含稅）/五花肉串（2個）470日圓（含稅）/白串（2個） 480日圓（含稅））/魷魚腿串（2個）500日圓（含稅）/雞肉丸串（2個）500日圓（含稅）

      1/10

      各種串燒

      -

      鹽烤紅蝦（2個）450日圓（含稅）/雞腿串（2個）470日圓（含稅）/五花肉串（2個）470日圓（含稅）/白串（2個） 480日圓（含稅））/魷魚腿串（2個）500日圓（含稅）/雞肉丸串（2個）500日圓（含稅）

    • 炸豆腐

      600日元(含税)

      1/10

      炸豆腐

      600日元(含税)

    • 雞裙牛排

      700日元(含税)

      1/10

      雞裙牛排

      700日元(含税)

    • 湯料蛋

      700日元(含税)

      我們引以為傲的湯捲非常鬆軟！ 配起司800日圓（含稅）/配明太子850日圓（含稅）

      1/10

      湯料蛋

      700日元(含税)

      我們引以為傲的湯捲非常鬆軟！ 配起司800日圓（含稅）/配明太子850日圓（含稅）

    • 藥元軟骨奶油烤柚子醬

      700日元(含税)

      1/10

      藥元軟骨奶油烤柚子醬

      700日元(含税)

    • 烤魷魚

      烤魷魚

      850日元(含税)

      能登魚露「Ishiru」醬汁醃製的魷魚

      1/10

      烤魷魚

      烤魷魚

      850日元(含税)

      能登魚露「Ishiru」醬汁醃製的魷魚

    • 能登牛肉漢堡

      1400日元(含税)

      1/10

      能登牛肉漢堡

      1400日元(含税)

    • 豬蹄牛排

      豬蹄牛排

      ¥770(含税)

      1/10

      豬蹄牛排

      豬蹄牛排

      ¥770(含税)

  • 烤魚

    • 毛鱗魚

      500日元(含税)

      1/10

      毛鱗魚

      500日元(含税)

    • 烤鯖魚

      ¥680(含税)

      能登魚露「Ishiru」調味青花魚

      1/10

      烤鯖魚

      ¥680(含税)

      能登魚露「Ishiru」調味青花魚

    • Oku-Noto Wajima 條紋 Atka 鯖魚隔夜風乾（一側）

      850日元(含税)

      1/10

      Oku-Noto Wajima 條紋 Atka 鯖魚隔夜風乾（一側）

      850日元(含税)

    • 鹽烤野狗黑

      鹽烤野狗黑

      2200日元(含税)

      1/10

      鹽烤野狗黑

      鹽烤野狗黑

      2200日元(含税)

    • 【數量有限！

      1650日元(含税)

      【新標準！

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      【數量有限！

      1650日元(含税)

      【新標準！

  • 燉菜

    • 水煮牛筋

      ¥780(含税)

      1/10

      水煮牛筋

      ¥780(含税)

    • 豬肚煮熟

      850日元(含税)

      1/10

      豬肚煮熟

      850日元(含税)

    • 加賀二分

      加賀二分

      1150日元(含税)

      用煮鴨肉等製成的當地菜餚。

      1/10

      加賀二分

      加賀二分

      1150日元(含税)

      用煮鴨肉等製成的當地菜餚。

  • 壽司

    • 主廚發握壽司 5 件

      1180日元(含税)

      [握壽司]

      1/10

      主廚發握壽司 5 件

      1180日元(含税)

      [握壽司]

    • Omakase 握壽司 7 件

      Omakase 握壽司 7 件

      1500日元(含税)

      [手握]

      1/10

      Omakase 握壽司 7 件

      Omakase 握壽司 7 件

      1500日元(含税)

      [手握]

    • 藍鰭鮪魚握壽司 2 件

      ¥780(含税)

      [握壽司]

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      藍鰭鮪魚握壽司 2 件

      ¥780(含税)

      [握壽司]

    • 2艘鮭魚子戰艦

      880日元(含税)

      [手握]

      1/10

      2艘鮭魚子戰艦

      880日元(含税)

      [手握]

    • 各類薄卷

      -

      鐵皮捲700日圓（含稅）/鮭魚子卷800日圓（含稅）/魷魚紫蘇卷650日圓（含稅）/河童卷350日圓（含稅）/小魚捲350日圓（含稅）/梅子紫蘇卷350日圓（含稅）/納豆卷350日圓（含稅）/坎皮卷350日圓（含稅）

      1/10

      各類薄卷

      -

      鐵皮捲700日圓（含稅）/鮭魚子卷800日圓（含稅）/魷魚紫蘇卷650日圓（含稅）/河童卷350日圓（含稅）/小魚捲350日圓（含稅）/梅子紫蘇卷350日圓（含稅）/納豆卷350日圓（含稅）/坎皮卷350日圓（含稅）

    • 各類中卷

      -

      蝦子蛋黃醬中卷950日圓（含稅）/根托羅中卷1300日元（含稅）

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      各類中卷

      -

      蝦子蛋黃醬中卷950日圓（含稅）/根托羅中卷1300日元（含稅）

    • 海鮮壽司卷

      海鮮壽司卷

      1480日元(含税)

      【超人氣！

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      海鮮壽司卷

      海鮮壽司卷

      1480日元(含税)

      【超人氣！

    • 甜蝦壓壽司

      1180日元(含税)

      [壓壽司]

      1/10

      甜蝦壓壽司

      1180日元(含税)

      [壓壽司]

    • 野狗黑壓制壽司

      野狗黑壓制壽司

      1980日元(含税)

      [壓壽司]

      1/10

      野狗黑壓制壽司

      野狗黑壓制壽司

      1980日元(含税)

      [壓壽司]

  • 米飯及甜品

    • 白米飯

      150日元(含税)

      1/10

      白米飯

      150日元(含税)

    • 各種飯糰

      -

      梅子飯糰250日圓（含稅）/明太子飯糰300日圓（含稅）/烤飯糰280日圓（含稅）

      1/10

      各種飯糰

      -

      梅子飯糰250日圓（含稅）/明太子飯糰300日圓（含稅）/烤飯糰280日圓（含稅）

    • 湯料

      350日元(含税)

      海鮮味噌湯

      1/10

      湯料

      350日元(含税)

      海鮮味噌湯

    • 烏冬面

      600日元(含税)

      1/10

      烏冬面

      600日元(含税)

    • Negitoro在一個碗裡

      1650日元(含税)

      Negitoro 與我們的招牌藍鰭金槍魚

      1/10

      Negitoro在一個碗裡

      1650日元(含税)

      Negitoro 與我們的招牌藍鰭金槍魚

    • 海鮮碗

      1890日元(含税)

      1/10

      海鮮碗

      1890日元(含税)

    • 鮭魚子碗

      2000日元(含税)

      1/10

      鮭魚子碗

      2000日元(含税)

    • 各種茶泡飯

      -

      海苔茶泡飯500 日圓（含稅） / 梅花茶泡飯550 日圓（含稅） / 鮪魚酒賊茶泡飯700 日圓（含稅） / 扁子茶泡飯780 日圓（含稅） / 明太子茶泡飯850 日圓（含稅）

      1/10

      各種茶泡飯

      -

      海苔茶泡飯500 日圓（含稅） / 梅花茶泡飯550 日圓（含稅） / 鮪魚酒賊茶泡飯700 日圓（含稅） / 扁子茶泡飯780 日圓（含稅） / 明太子茶泡飯850 日圓（含稅）

    • 加賀棒焙茶冰淇淋

      480日元(含税)

      1/10

      加賀棒焙茶冰淇淋

      480日元(含税)

備註

(1) 一般來說，進食生肉有食物中毒的風險。(2)兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人應避免生食。